Добро пожаловать на мой сайт! Располагайтесь поудобней :)

вторник, 16 апреля 2013 г.

Чуду с сыром

VFL.RU - ваш фотохостинг

Необыкновенно вкусные лепешки! С сыром конечно очень выигрышное сочетание, я делала еще постную начинку (помидоры, перец, маслины), вкусно тоже но не так.
Спасибо Римме за чудесный рецепт.

Чуду (ударение на второй слог) - это лепешки дагестанской кухни. Пресные лепешки, обжаренные на сухой сковороде, смазанные сливочным или оливковом маслом.

Состав:

Для теста:
Мука - 300 гр.
Вода
Соль 

Для начинки:
сыр
постная- помидоры, перец, маслины

Приготовление:

Замесите мягкое эластичное тесто.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Заверните в пленку или накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

Тесто разделите на равные части (у меня получилось 6 шт.). Из каждой части раскатайте круг диаметром 20 см.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Выложите начинку на половинку круга.

Закройте второй половинкой и защипите края. У вас получится полумесяц. Слегка прижмите лепешку руками.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Выпекайте лепешки на сухой раскаленной сковороде с обеих сторон до образования коричневых пятнышек.

Переложите на блюдо и сразу же смажьте растопленным маслом.
Для постящихся растительным маслом.

Приятного аппетита!

6 комментариев:

  1. Аппетитные чудики))) Очень интересный и вкусный рецепт.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Антонина )) Рецепт и правда интересный и не замороченый, все очень быстро готовится.

      Удалить
  2. Люблю, такого рода лепешки,у тебя отлично получилось!!! у Риммы тоже на них заглядывалась, вкуснотень!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Соглашусь, Леночка ) Лепешки супер!

      Удалить
  3. Лепешка с сыром это моя тема)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Безусловно хорошее сочетание )

      Удалить