Добро пожаловать на мой сайт! Располагайтесь поудобней :)

четверг, 10 июля 2014 г.

Торт "Творог.Сливки.Клубника"

VFL.RU - ваш фотохостинг

Легкий творожный торт, то что нужно летом! И конечно же клубника, куда без нее ) Очень вкусный тортик получился!

Состав:

бисквит (делала в мультиварке):

4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.ложки раст.масла
3 ст.ложки крутого кипятка

крем:

2 п. творога
200 гр сметаны
200 мл сливок (+200мл на покрытие сверху)
200гр сахарной пудры
клубника

Приготовление:

4 яйца взбить со стаканом сахара, миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка, затем все это вылить в тесто,хорошо, но аккуратно перемешать (лопаточкой)
Вылить в форму. Печь в духовке около 30 минут при 180 градусах.
Я пекла в мультиварке 50-55 минут на режиме выпечка.

Дать бисквиту остыть. Разрезать на 3 коржа. Прослоить кремом. 

Для крема:

Смешать творог со сметаной. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать лопаточкой творог в сливки. Прослоить торт кремом вместе с нарезаной клубникой.

Сверху я украсила сливками и ягодами

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!

VFL.RU - ваш фотохостинг

2 комментария:

  1. Юль, м ы прямо с тобой в унисон, у тебя торт называется "Творог.Сливки.Клубника", а у меня "Шоколад, кофе, абрикос")) У тебя белоснежный, у меня темный))) Отличный нежный тортик у тебя вышел. Летнее лакомство!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ну точно ) Спасибо, Леночка! Твой тортик тоже как всегда чудесен )

      Удалить