Кукурузный пирог с маком

Было интересно приготовить что-то из кукурузной муки. Мне понравилось, необычно.

Рецепт взяла со своего любимого сайта say7.info


Состав:

1 ст. кукурузной муки (для поленты)
2/3-1 ст. сахара
1/2 ст. мака
1 ст. кипятка
1+½ ст. пшеничной муки
10 г разрыхлителя
1/2 ст. растительного масла без запаха
1 среднее яблоко (я использовала грушу)

Приготовление:

Кукурузную муку, мак и сахар залить кипятком и оставить на полчаса (можно и чуть дольше). 

 Затем, пшеничную муку перемешать с разрыхлителем и добавить к запаренным продуктам.
 Влить масло и все тщательно перемешать.

 Фрукты (в моем случае - это груша) просушить (если необходимо), порезать на кусочки и выложить в застеленную фольгой форму.

 На фрукты выложить подготовленное тесто и аккуратно разровнять его по всей поверхности.

 Выпекать в духовке при температуре 200 градусов до готовности.