Печенье с узором

Вот такой красивый узор на новогоднем печенье можно сделать с помощью салфеток или специальных текстурных ковриков.

Я взяла самое обычное песочное печенье

Состав:

Масло сливочное — 200 гр.
Сахар — 200 гр.
Яйца — 2 шт.
Ванилин — 2 гр.
Сода — 1 ч.л.
Мука — 2,5 стакана

Приготовление:

1. Два яйца смешать со стаканом сахара.
 Добавить 200 грамм мягкого сливочного масла и перемешать. Чтобы масло быстрее стало мягким, можно воспользоваться микроволновкой (таймер на 10 сек.)
Погасить чайную ложку соды в уксусе и добавить в тесто. Перемешать.
Просеять 2 стакана муки и приступить к замесу теста. Если в процессе замеса видно что муки маловато, добавить еще.

В итоге должно получиться песочное тесто, которое не липнет к рукам. Оно держит форму, но в тоже время мягкое и от него легко оторвать кусочек.

2. Готовое песочное тесто уложить в целлофановый мешок и отправить в холодильник на 20 минут.

3. По прошествии 20 минут нужно достать тесто из холодильника и аккуратно раскатать в пласт на присыпанном мукой столе. Взять салфетку или текстуртый коврик и приложить к тесту

Снять салфетку 

Вырезать печенье 

Выпекать при 180С до золотистой корочки.

Приятного аппетита!