Легкий творожный торт, то что нужно летом! И конечно же клубника, куда без нее ) Очень вкусный тортик получился!
Состав:
бисквит (делала в мультиварке):
4 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 пакетик разрыхлителя
3 ст.ложки раст.масла
3 ст.ложки крутого кипятка
крем:
2 п. творога
200 гр сметаны
200 мл сливок (+200мл на покрытие сверху)
200гр сахарной пудры
клубника
Приготовление:
4 яйца взбить со стаканом сахара, миксером на большой скорости до образования крепкой пены (мин.5). Аккуратно вмешать 1 стакан муки и пакетик разрыхлителя. В стакан налить 3 ст.ложки раст.масла, долить 3 ст.ложки крутого кипятка, затем все это вылить в тесто,хорошо, но аккуратно перемешать (лопаточкой)
Вылить в форму. Печь в духовке около 30 минут при 180 градусах.
Я пекла в мультиварке 50-55 минут на режиме выпечка.
Дать бисквиту остыть. Разрезать на 3 коржа. Прослоить кремом.
Для крема:
Смешать творог со сметаной. Отдельно взбить сливки с сахарной пудрой. Аккуратно вмешать лопаточкой творог в сливки. Прослоить торт кремом вместе с нарезаной клубникой.
Сверху я украсила сливками и ягодами
Приятного аппетита!
Юль, м ы прямо с тобой в унисон, у тебя торт называется "Творог.Сливки.Клубника", а у меня "Шоколад, кофе, абрикос")) У тебя белоснежный, у меня темный))) Отличный нежный тортик у тебя вышел. Летнее лакомство!!!
ОтветитьУдалитьНу точно ) Спасибо, Леночка! Твой тортик тоже как всегда чудесен )
Удалить