Пирожное "Дружба"

Ну прям как та бензопила "Дружба" ))
Пирожное очень нежное за счет песочного теста, очень вкусное и легкое в приготовлении.

Состав:

на прямоугольную форму 20х30см

200 гр маргарина  (я брала сливочное масло)
400 гр.муки
10 гр.дрожжей свежих или 1 чайная сухих
1 ст.ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 яйцо
50-100 мл теплого молока

1 банка вареной сгущенки

360 гр сливочного масла (2 пачки по 180гр)

4-5 ст.л. абрикосового варенья/джема

2 плитки шоколада

Приготовление:

Мягкий маргарин или масло взбить с яйцом и сахаром

 
Добавить муку,разрыхлитель. Замесить мягкое тесто с молоком (в 50гр теплого молока развести дрожжи )
Если тесто получилось крутое ,можете смело добавить еще молока , домесить до мягкой и нужной консистенции!!!!



Тесто разделить на три части.
Раскатать одну часть и выложить в форму



Выпекать по одному коржу, при температуре 200 гр.,20-25 минут. Готовность проверять зубочисткой.

После того как коржи испекуться, дать им остыть.

Для крема взбить сливочное масло с вареной сгущенкой. Смазать первый и второй корж.

Накрыть третьим коржем и сверху промазать абрикосовым вареньем.

Положить в холодильник примерно на час. А потом покрыть растопленным шоколадом. Украсить на свой вкус.