Добро пожаловать на мой сайт! Располагайтесь поудобней :)

четверг, 13 июня 2013 г.

Банановые кексы с шоколадом

VFL.RU - ваш фотохостинг

Бесподобные кексики! Ароматные, мягкие и очень вкусные! Дети в восторге от таких кексов, да и родители не остались равнодушными.

Состав:
(на 15 штук)

3 очень спелых банана средних размеров
3 яйца
150 г сахара (если любите выпечку послаще - кладите до 200 г)
125 мл растительного масла (подсолнечного или рапсового)
1 ч.л. ванильного сахара
320 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
1/4 ч.л. соли
 100 г шоколада - у меня молочный

Приготовление:

Бананы разминаем вилкой или толкушкой или измельчаем при помощи блендера. Добавляем яйца, масло, сахар, ванильный сахар и взбиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавляем просеянную с солью, содой и разрыхлителем муку и замешиваем однородное тесто. Добавляем нарубленный шоколад.
----- у меня было часть с шоколадом часть без ----

VFL.RU - ваш фотохостинг

Перемешиваем. Раскладываем в смазанные маслом формочки (если используете бумажные вкладыши, то смазывать не нужно).

VFL.RU - ваш фотохостинг

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут.

Подаем теплыми или полностью охлажденными.

VFL.RU - ваш фотохостинг

VFL.RU - ваш фотохостинг

Приятного аппетита!

8 комментариев:

  1. очаровашки у тебя) и фото отпадное!

    ОтветитьУдалить
  2. С недавних пор полюбила банановую выпечку, вкусненько!!! Кексики, чудо!!!!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Я вот тоже раньше как-то спокойно к выпечке с бананами относилась, но эти кексы поразили. Сочетание банана с шоколадом, конечно очень выигрышное.

      Удалить
  3. Обожаю кексики любые!!! Сказочные получились!!! и фото потрясающее!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, Жень! Рада что заглянула ко мне )

      Удалить
  4. Перепекла много кексиков. Но вот с бананами надо попробовать. Вкусняшки на фото!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо, большое! И правда очень вкусные получились, особенно детям понравились )

      Удалить