Добро пожаловать на мой сайт! Располагайтесь поудобней :)

вторник, 14 января 2014 г.

Куриные сосиски

VFL.RU - ваш фотохостинг

В нашей семье не едят магазинные сосиски, так уж повелось. И я решила попробовать сделать их самой. Конечно они из курицы и не такие красивые...но если добавить в них свекольный сок, то вполне можно будет добиться приятного цвета ) Но нам они нравится и такими, они очень вкусные!

Состав:

800гр куриной грудки
200гр творога 
1 яйцо
соль,специи
пищевая пленка

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками, измельчить вместе с творогом в блендере до однородного фарша. Добавить яйцо, соль и специи.

VFL.RU - ваш фотохостинг

Выложить фарш на плёнку. 
Будущую сосиску завернуть плотно в плёнку, стараясь, чтобы внутрь не попал воздух, концы завязать.

VFL.RU - ваш фотохостинг
Сосиски можно варить, а можно запекать. Мне больше нравится запекать. 
Готовность проверяется так: сосиски становятся более светлыми и плотными на ощупь.
В моей духовке это где-то 30 минут при 180С

Приятного аппетита!

4 комментария:

  1. однозначно надо делать! Такой рецепт интригующий..

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. сделай Лиз, я думаю тебе понравится )

      Удалить
  2. Какой интересный рецепт и главное полезный и вкусный! Отличные сосиски)

    ОтветитьУдалить