На масленицу мне захотелось удивить своих близких и испечь панкейки. Очень они нам понравились! Вкусные, нежные, шоколадные! Хорошая альтернатива блинам.
Состав:
Молоко - 1 стакан
Масло растительное - 3 ст.л.
Яйцо - 1 шт
Мука - 200гр
Сахар - 4-5 ст.л.
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Приготовление:
1. Смешайте муку с сахаром, разрыхлителем, какао и солью (т.е. все сухие ингридиенты). Отдельно смешайте молоко, масло и яйцо. Добавьте в молочную смесь муку (сухие ингридиенты в жидкие). Хорошо размешайте.
2. Разогрейте сковороду. Никакого масла больше не нужно! Достаточно того что содержится в тесте. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду (по 2 ст.л. на панкейк) и пеките до тех пор, пока на поверхности теста не появятся пузырьки. После чего переверните на другую сторону.
3. Можете подать вместе с йогуртом, сметаной, фруктами и т.д.
Я полила шоколадом.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий