Кесадилья с курицей

Готовиться из покупной пресной пшеничной лепешки (тортильи). Ее можно приготовить самой. Вот рецептик - Тортилья. Я же готовила из покупной. Главное в этом блюде сыр, а остальное может быть на ваш вкус.

Состав:

Куриные грудки - 3шт
Тортильи (покупные или самодельные пшеничные лепешки) - 6 шт.
Любой твердый сыр - 300 гр.
Помидоры - 3 шт.
Томатная паста - 1 ст. ложка.
Репчатый лук - 1 головка
Зелень кинзы и укропа - небольшой пучок
Растительное масло - 100 гр.
Соль и свежемолотый черный перец - по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить лук с грудками. Добавить томатную пасту и помидоры. Потушить. В конце добавить соль, перец, зелень.

2. Натереть сыр.
3. Берем лепешку и выкладываем на половину сыр.





4. Сверху кладем курицу с помидорами.





5. Сверху опять сыр.

6. Складываем пополам.

7. Обжариваем с двух сторон



Приятного аппетита!