Салат из кальмаров

Спасибо Анатолию за напоминание о таком вкусном салате. Как увидела, поняла что хочу. Очень давно не ела этот салат, очень вкусный и сытный получается. Насладилась в полной мере!

Состав:

Кальмары 4 тушки
Репчатый лук - 2 шт (я положила 1)
Рис отварной - 70 г
Яйца - 4 шт
Масло растительное - 80 - по усмотрению
Майонез - по желанию
Соль - по вкусу

Приготовление:

Тушки кальмаров (очищенные) отварить в течении 3-5 минут, при варке добавить немного лимонного сока и соли. Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде. Репчатый лук нашинковать полукольцами ( в виде соломки), обжарить на растительном масле (я не обжаривала, брала салатный лук) около 3-5 минут. Яйца отварить вкрутую и нарезать в виде кубиков. Все смешать, добавить соль по вкусу и заправить не жирным майонезом. 

Приятного аппетита!