Овсяное печенье

Женечкин рецепт приглянулся давно. И вот я решилась. Почему-то раньше думала, что овсяное печенье делать очень трудоемко, оказалось что вовсе нет. Очень вкусное печенье получилось.

Состав:

200 гр. овсяных хлопьев быстрого приготовления (у меня были не быстрого)
100 гр. сметаны
300 гр. муки
1/2 ч. л. соли
1/2 ч. л. соды
100 гр. размягченного сливочного масла
100 гр. сахара
80 гр. коричневого сахара (либо весь берем обычный)
1 яйцо
2 гр. ванилина
50 гр. шоколада (делала без шоколада)

Приготовление:

1.Духовку разогреваем до 180 градусов.

2. Смешиваем муку, хлопья, соль, соду.

3. Шоколад мелко режем.

4. Смешиваем шоколад с 1/4 мучной смеси.

5. Кладем в глубокую миску масло, сахар, коричневый сахар, ванилин, сметану. Взбиваем миксером на небольшой скорости.

6. Добавляем яйцо. хорошо перемешиваем.

7. Постепенно добавляем мучную смесь, перемешиваем.

8. Добавляем смесь с шоколадом, перемешиваем.

 9. Из получившейся массы влажными руками лепим шарики и выкладываем на противень, покрытый силиконовым ковриком или бумагой для выпечки. 

10. Выпекаем печенье при 180 градусах 15-20 минут. Оно станет слегка-слегка золотистым. Вынимаем печенье и оставляем остывать на противне.

Приятного аппетита!